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Cola Rape
Características
- Nombre científicoLophius piscatorius
- Método de producciónExtractiva, anzuelo, arrastre
- Zonas de capturaMar mediterráneo (FAO 37) y océano Atlántico (FAO 27)
- AlérgenosPescado
- Tamaño que puede alcanzar2 m de longitud, 40 kg de peso
- CatalánRap
- InglésAngler
- FrancésBaudroie commune
Información nutricional
Aporte por ración (100 gramos)
Energía [Kcal] 65,50Proteína [g] 14,87Hidratos carbono [g] 0,00Fibra [g] 0,00Grasa total [g] 0,67AGS [g] 0,17AGM [g] 0,11AGP [g] 0,31AGP /AGS 1,85(AGP + AGM) / AGS 2,50Colesterol [mg] 25,00Alcohol [g] 0,00Agua [g] 84,50Minerales
Calcio [mg] 8,00Hierro [mg] 0,30Yodo [mg] 0,00Magnesio [mg] 21,00Zinc [mg] 0,31Selenio [µg] 36,50Sodio [mg] 109,00Potasio [mg] 235,00Fósforo [mg] 0,00Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,03Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,05Eq. niacina [mg] 4,27Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,01Ac. Fólico [µg] 1,00Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 1,00Vit. C Ac. ascórbico [mg] 0,00Retinol [µg] 1,00Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 0,00Vit. A Eq. Retincl [µg] 1,00Vit. D [µg] 1,00 
Identificación
Cuerpo aplastado. Cabeza grande y boca amplia. Una aleta dorsal, con los primeros seis radios libres, de los cuales el primero es largo («la cañita»), terminado en un apéndice carnoso («señuelo») bilobulado; el tercero es también largo, más que el de Lophius budegassa, seguidos de 11-12 radios blandos. Aleta anal con 9-10 radios blandos. Piel lisa, sin escamas, cubierta de mucus. Color gris sucio o marrón oscuro por el dorso, con numerosas manchas negras difusas; parte ventral de las aletas pectorales con el borde negro, bien delimitado; vientre blanco y peritoneo blanco. Hasta 2 m de longitud.
